El auténtico Mantecado de Avilés Aunque hoy día puedas encontrar mantecados en muchas pastelerías, el auténtico, el original, el que guarda la esencia de más de un siglo de historia, es el de Galé

Receta

El dulce más emblemático de la ciudad. Montes ha respetado su receta original, pero ha trabajado el formato y la presentación, consiguiendo un producto más elegante y actual, sin perder un ápice de sabor ni de historia..

Reconocimiento

Un dulce que se remonta al siglo XVII. típico de Asturias, hecho con ingredientes muy sencillos. Pero su original forma y su delicioso glaseado lo han convertido en toda una tradición en la llamada «Fiesta de El Bollo», declarada de Interés Turístico Nacional en 1972.

Cómo puedes acompañar este dulce

Un café caliente es una excelente manera de acompañar este dulce. Aunque los más golosos prefieren el chocolate caliente. Para los adultos, la combinación del Mantecado de Avilés con ron o coñac es deliciosa. También puedes decorarlo con motivos de Pascua, como huevos de chocolate y similares. Como puedes ver, se trata de un postre sencillo, con una gran tradición y fiesta tras de sí. Aunque la costumbre dicte que los padrinos le regalan este dulce a sus ahijados, no vemos ningún inconveniente en prepararlo en casa para toda la familia. ¡Qué aproveche!